Resep Membuat Pepes Usus Ayam Enak Bumbu Kuning dengan Mudah

Banyak orang yang menganggap bahwa usus ayam merupakan bagian yang sering diabaikan, namun kalau bunda kreatif bunda dapat mengolah usus ayam segar ini menjadi aneka olahan usus ayam yang nikmat. Banyak sekali resep masakan yang bisa bunda coba seperti resep membuat sate usus ayam pedas, resep sate usus ayam manis, resep pepes usus ayam, resep usus goreng bumbu ketumbar gurih, atau resep keripik usus ayam crispy super kriuk seperti keripik pedas Morang Moreng Snack. Kenikmatan usus sudah tidak diragukan lagi kalau sudah jadi masakan usus ayam yang nikmat.

Berikut ini mimin akan coba share resep pepes usus ayam  pilihan yang bisa kamu coba weekend ini. Ingat ya, yang terpenting adalah bersihkan usus dengan maksimal agar rasa masakan bisa super lezat dan tak pahit. Selamat memasak bunda.

Resep Membuat Pepes Usus Ayam Enak Bumbu Kuning dengan Mudah

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

  • 500 gr usus ayam segar
  • 1 butir jeruk nipis
  • 1 butir tomat, potong jadi 4 bagian
  • 3 batang daun bawang, potong-potong
  • 2 cm lengkuas
  • 2 helai daun salam
  • 2 buah serai
  • daun pisang untuk pembungkus secukupnya
  • tusuk lidi secukupnya

Bumbu halus:

  • 7 butir bawang putih
  • 10 butir bawang merah
  • 5 buah cabe rawit
  • 4 buah kemiri
  • 2 cm kunyit
  • 2 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir

Cara membuat pepes usus ayam bumbu kuning:

  1. Cuci bersih usus ayam segar dan lumuri dengan jeruk nipis dan sedikit garam agar tidak amis.
  2. Tumis bumbu halus smpai harum tambhakan daun salam, lengkuas, dan serai.
  3. Ambil daun pisang secukupnya, tata bumbu halus dan usus, tutup dengan  bumbu halus lagi. Lipat daun pisang dan tusuk dengan lidi. Lakukan hingga habis.
  4. Kukus pepes usus ayam hingga matang, kurang lebih 25-30 menit. Setelah itu bisa langsung dinikmati atau dibakar sedikit agar lebih sedap.

 

Bagaimana bunda? Mudah kan membuat pepes usus yang satu ini? Pepes usus ini cocok banget jadi pelengkap makanan. Oh iya mimin juga pengen kasih tau nih ke bunda sebelumnya kita juga share Resep Sate Usus Ayam Pedas Bumbu Bali Super Enak dan Lezat. Jangan lupa kunjungi web nya yak…

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *