Resep Keripik Usus Ayam Crispy Aneka Rasa Super Kriuk

Sudah pernah cobain keripik usus? Kripik usus ayam yang gurih seperti keripik usus ayam crispy morang moreng snack? Keripik usus merupakan salah satu cemilan yang terbuat dari bahan usus ayam segar. Saat mengolah, cemilan usus ini direbus, lalu direndam dengan kapur sirih. Saat dicampur dengan berbagai macam bumbu dan rempah – rempah pilihan keripik usus ini akan menjadi keripik usus yang enak.

Bagi pecinta snack usus pastinya mengidamkan keripik usus ayam yang super kriuk dan crispy. Keripik usus yang merupakan kuliner asli Indonesia memang cocok buat cemilan keluarga karena rasanya yang enak. Kemarin kita sudah incip-incip makaroni pedas, nah, sekarang mimin akan share resep keripik usus ayam crispy aneka rasa super kriuk.

Resep keripik usus ayam crispy aneka rasa

Bahan-Bahan
250 gram usus ayam segar
1 sdt garam
1 sdt kapur sirih
1 sdt air perasan jeruk nipis

Bumbu Halus
3 siung bawang putih
1 ruas kunyit
1 butir kemiri
1/4 sdt ketumbar
merica dan kaldu bubuk secukupnya
Bumbu tabur rasa secukupnya

Bahan Tepung Krispi
15 sdm tepung terigu
3 sdm tepung maizena
daun jeruk secukupnya

Cara Membuat
1. Cuci bersih usus ayam segar di air mengalir sampai benar-benar bersih dan kesat.
2. Potong kecil-kecil sesuai dengan selera anda.
3. Siapkan baskom, larutkan kapur sirih, garam, air jeruk nipis,
4. Rendam usus dengan air bersih sampai usus terendam.
5. Diamkan selama 30 menit. Lalu cuci sampai bersih kemudian tiriskan.
6. Lumuri dengan bumbu halus sambil diremas-remas, diamkan selama 30 menit.
7. Campur semua bahan tepung dengan irisan daun jeruk nipis secukupnya.
8. Campurkan usus di bahan tepung sambil ditekan-tekan.
9. Panaskan minyak, lalu goreng usus sampai garing.
10. Angkat dan tiriskan. Simpan di wadah atau stoples kedap udara.
11. Taburkan bumbu tabur rasa secukupnya. Rasa yang digunakan bisa dipilih dengan selera       masing – masing yang akan menambah nikmatnya cemilan usus contohnya : rasa balado,    rasa pedas manis, varian jagung manis, bbq, keju, sapi panggang atau bisa juga jadi keripik usus pedas dsb.
12. Keripik usus ayam crispy aneka rasa super kriuk siap dinikmati.
13. Bisa ditambahkan cabe rawit kering agar menjadi keripik pedas seperti morang moreng snack.

Bagaimana?? Mudah kan membuatnya, selamat mencoba ya guys…..

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *