Cara Membuat Lapis Kukus Talas Dengan Mudah dan Sederhana

Lapis kukus talas merupakan salah satu makanan yang terbuat dari saripati umbi talas. Ubi talas sering dijadikan sebagai pengganti makanan pokok, namun sekarang lebih banyak diinovasikan sebagai olahan makanan ringan. Mulai dari keripik talas yang diolah sebagai keripik pedas seperti Morang Moreng Snack, stik talas, cake talas, roll talas, brownis talas, donat talas, sawut talas, dodol talas, mochi talas, es krim talas, mie talas, dan lain sebagainya.

Selain memiliki tekstur yang hampir mirip dengan singkong, manfaat talas memang sangat banyak dengan nutrisi yang baik bagi tubuh. Contohnya sebagai sumber karbohidrat, protein, lemak, serta mineral dan vitamin. Saat ini bisa dibilang beragam jenis olahan talas digemari hampir semua kalangan masyarakat. Cita rasanya yang tak kalah nikmat dengan hasil olahan makanan lainnya menjadikan aneka macam olahan talas banyak dicari para konsumen.

Kemarin mimin bahas Cara Membuat Seblak Makaroni Pedas Dan Enak Dengan Mudah kali ini mimin akan bahas salah satu resep lapis kukus talas yang sederhana. Bisa bunda coba untuk menu weekend ini.

Cara Membuat Lapis Kukus Talas Dengan Mudah dan Sederhana

Bahan-bahan yang diperlukan :

  1. 100 grtepung talas
  2. 100 grtepung terigu
  3. 50 grsusu bubuk
  4. 150 grgula pasir
  5. 4 butirtelur
  6. 175 grmargarin yang sudah dicairkan
  7. 1 sdtbaking powder
  8. 1/2 sdtsari pati talas
  9. 100 grbutter cream
  10. 100 grkeju parut

Cara Membuat :

  1. Campurkan tepung talas,tepung terigu,susu bubuk dan baking powder, lalu diayak dan sisihkan.
  2. Telur dan gula pasir dikocok sampai putih dan mengembang, lalu tambahkan ayakan tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai rata,tambahkan juga margarin cair, aduk lagi sampai benar2 tercampur rata.
  3. Bagi adonan menjadi dua bagian,siapkan loyang ukuran 25 x 10, alasi kertas roti dan olesi dengan margarin,tuang satu bagian adonan kedalam loyang, kukus adonan selama 15 menit sampai matang lalu angkat.
  4. Tuangkan lagi bagian adonan yang satunya,yang sudah ditambah dengan sari pati talas kedalam loyang yang berisi lapisan pertama,lalu kukus lagi selama 30 menit sampai matang, angkat dan dinginkan.
  5. Olesi permukaan kue dengan butter cream sampai rata,taburi dengan keju parut.
  6. Lapis kukus talas siap dinikmati

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *