cara buat bon cabe sendiri

      Tak ada komentar pada cara buat bon cabe sendiri

bon cabe tentu sangat populer saat ini sebagai penambah cita rasa pedas yang praktis dibawa kemana mana. tinggal sobek lalu taburkan ke makanan anda, maka seketika makanan anda akan langsung terasa pedas hehe..

Cabe Rawit Bubuk Kering Asli

bon cabe sendiri terbuat dari cabe rawit asli yang dikeringkan, untuk boncabe yang saat ini beredar memiliki beberapa level kepedasan yang dapat disesuaikan lidah. ini tentu dibuat dengna menggunakan varian cabe rawit yang berbeda agar menghasilkan kepedasan yang berbeda beda. seperti keripik pedas level dengan cabe rawit asli, semacam kripik pedas paqui yang memiliki pedas yang sangat menyengat.

bon cabe dapat disebut juga cabe flakes karena memiliki tekstur yang masih kasar, yang beredar saat ini adalah produksi dari industri besar. tapi tenang saja anda bisa membuatnya sendiri dirumah dengan olahan resep khas homemade.

Bahan bahan :

  • 250 Gr Cabe Rawit Segar (anda bisa gunakan berbagai jenis)
  • 7 Siung Bawang Putih
  • 1 Sdt Lada Bubuk
  • Penyedap Rasa / Garam

berikut Cara buat bon cabe sendiri :

  • Cuci bersih bawang dan cabe rawit segar
  • Rebus dulu bawang putih dan cabe rawit segarnya
  • setelah mendidih angkat dan tiriskan
  • lalu jemur selama kurang lebih 4 hari saat matahari terik
  • lalu bali lah dan jemur lagi 2 hari lagi
  • setelah itu siapkan blender bumbu kering
  • blender semuanya sampai halus
  • masukkan kedalam wadah
  • campurkan dengan penyedap rasa / garam dan lada bubuk
  • setelah itu sangrai dengan api kecil agar bubuk bon cabe bisa kering dan lebih awet
  • kemas kedalam kemasan yang kedap air atau udara, bisa juga menggunakan vakum atau sealer

nahh mudah bukan membuat bon cabe sendiri homemade, rasanya dijamin gak jauh beda dengan yang ada dipasaran, untuk penggunaan bon cabe rawit kering ini anda bisa menggunakannya kedalam aneka jenis makanan, seperti makanan berkuat seperti bakso, makanan kering, nasi, cemilan dan gorengan.

Cabe Rawit Lokal Kering

salah satunya yaitu produsen keripik pedas morang moreng snack yang juga menggunakan bon cabe kering ini sebagai perasa pedasnya, pedasnya yang asli membuatnya lebih aman dikonsumsi dan lebih nikmat daripada cabe cabean alias cabe yang diproses secara kimia dengan penambahan zat kimia

 

 

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *